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Le Gruau Frigo est composé de flocons d’avoine que l’on immerge au cours de la nuit dans un liquide de son choix. En fait, il est très semblable au gruau régulier à la différence près que consommer des flocons d’avoine non-cuits apporte des bienfaits supplémentaires. En effet, l’absence de cuisson permet de préserver davantage les vitamines B, les antioxydants, les pré-biotiques et l’amidon résistant que l’on retrouve dans les flocons d’avoine, tout en faisant diminuer l’indice glycémique total. Aussi, en préparant votre Gruau Frigo la veille, vous n’avez qu’à ajouter vos garnitures favorites le lendemain pour profiter d’un déjeuner crémeux et savoureux!
Ce n’est pas sans raison que le gruau s’est taillé une place de choix au palmarès des déjeuners santés. En effet, les flocons d’avoine sont riches en fer, zinc et en protéines. Ils fournissent aussi une grande variété de nutriments essentiels comme la vitamine B-12 (très importante pour tous ceux qui suivent un régime à base de plantes!). Immerger les flocons d’avoine au cours de la nuit vous assure de profiter pleinement de tous ces bénéfices. Les flocons d’avoine crus sont aussi naturellement sans gluten et peuvent servir de base pour une multitude de déjeuners, dépendamment de votre choix d’ingrédients. Voici quelques-unes de nos versions préférées :
Coup de pouce antioxydant: Pour une dose d’antioxydants supplémentaire, ajoutez de la cannelle, des amandes et des graines de tournesol. Essayez notre recette de Gruau Frigo Pomme-Cannelle aux Super-Aliments qui vous donnera de l’énergie pendant des heures! 🌻🌾
Bons gras:Vous cherchez une manière d’incorporer des bons gras à votre alimentation? Ajoutez des amandes : celles-ci se marient parfaitement à notre Gruau Frigo Sucré-Salé!
Gruau Frigo dessert: Envie d’un dessert sucré mais tout de même santé? Essayez nos gaufres santé à l’avoine et au bleuet et garnissez-les de sirop d’érable ainsi que de fruits frais.
Extra protéine:Profitez d’un déjeuner super protéiné en y ajoutant du beurre d’arachide et des arachides non-salées avec notre recette de Gruau Frigo Beurre d’arachide et confiture. 🥜🍇
Toujours pas convaincus? Le Gruau Frigo est aussi un déjeuner très abordable qui vous donnera un sentiment de satiété pendant des heures. En effet, il s’agit d’un excellent choix pour ceux qui veulent booster leur métabolisme et maintenir une perte de poids sur le long terme. La consommation régulière de flocons d’avoine peut aussi aider à contrôler sa glycémie, ce qui en fait un bon déjeuner pour ceux atteints du diabète.
La liste des bienfaits reliés au Gruau Frigo est très longue, mais voici 8 des principales raisons qui en font un déjeuner santé :
Les flocons d’avoine sont très riches en prébiotiques, qui constituent la « nourriture » pour les bonnes bactéries de votre intestin. Les prébiotiques comprennent les fibres solubles et insolubles ainsi qu’une quantité élevée d’amidon résistant quand les flocons d’avoine ne sont pas cuits. Cela signifie que le Gruau Frigo est une excellente manière de favoriser un cœur ainsi qu’une flore intestinale en santé! Les fibres permettent également de prolonger votre sensation de satiété et peuvent donc vous aider à contrôler votre poids. D’ailleurs, une portion de Gruau Frigo vous procure 24% de la valeur en fibre quotidienne recommandée!
Si vous choisissez les bons ingrédients (comme avec notre recette de Gruau Frigo Beurre d’arachide et confiture), le Gruau Frigo est une excellente manière d’incorporer des protéines végétales à votre déjeuner. Si vous ajoutez du yogourt grec, vous obtenez un déjeuner faible en calories, mais élevé en protéine, qui vous gardera plein tout au long de la matinée. Si vous préférez une option végane, essayez nos crêpes véganes à l’avoine pour votre prochain brunch à la maison!
Au-delà des fibres régulières, les flocons d’avoine crus sont aussi riches en d’autres types de glucides complexes que le corps ne peut pas\a de la difficulté à digérer. Parmi ceux-ci se trouve l’amidon résistant qui ne sera pas converti en sucre, mais qui contribuera plutôt au maintien d’une bonne santé digestive, du métabolisme, d’un poids santé et de la glycémie chez les diabétiques.
Toutes les vitamines B sont sensibles à la chaleur et se décomposent au cours de la cuisson. C’est pourquoi manger des flocons d’avoine crus est une bonne manière de préserver les vitamines B que l’on retrouve naturellement dans ceux-ci. Ces vitamines incluent la thiamine, la riboflavine, la niacine ainsi que le folate, qui favorisent tous un métabolisme cellulaire en santé. Les flocons d’avoine sont aussi une bonne source de vitamine b12, ce qui fait du Gruau Frigo une excellente option pour les véganes qui souhaitent en ajouter davantage à leur alimentation. Voici 3 options de Gruau Frigo à base de plantes pour vous aider à obtenir une bonne quantité de vitamine b niacine.
Mettons les choses au clair : les flocons d’avoine ne sont pas une solution magique. Pour maintenir un métabolisme en santé, il est nécessaire d’avoir une alimentation ainsi qu’un mode de vie sains. Toutefois, ajouter du Gruau Frigo à vos déjeunes est une excellente manière d’y contribuer! Les flocons d’avoine crus sont remplis de bêta-glucane, un type de fibre qui aide à contrôler\supprimer l’appétit, et de protéines qui peuvent vous aider à résister au grignotage. Les flocons d’avoine sont aussi l’un des aliments dont la teneur en thiamine (Vitamine B1) est la plus élevée. La thiamine joue un rôle important au sein du bon fonctionnement de votre métabolisme alors assurez-vous d’obtenir votre dose régulière de celle-ci!
Les flocons d’avoine sont riches en antioxydant, mais leur cuisson peut en réduire la teneur. En effet, certains antioxydants comme les avénanthramides sont sensibles à la chaleur. En immergeant vos flocons d’avoine, plutôt que de les faire cuire, vous préservez les antioxydants qui servent à vous protéger contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, l’arthrite, le vieillissement, les cataractes, la perte de mémoire, les AVC, l’inflammation ainsi que les infections. Donnez une dose d’amour à votre corps avec un déjeuner rempli d’antioxydants en essayant notre Gruau Frigo garni de superaliments comme les bleuets, les fraises et les framboises!
Comme avec les glucides, il existe du bon (HDL), ainsi que du mauvais (LDL) cholestérol. Il est important d’avoir une bonne alimentation pour réduire son taux de cholestérol LDL. Les fibres insolubles que l’on retrouve dans les flocons d’avoine crus peuvent y contribuer en prévenant l’absorption de cholestérol LDL dans le sang, ce qui peut aussi réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Si cela est un sujet d’inquiétude pour vous, laissez de côté le déjeuner gras et frit et essayez notre recette de Gruau Frigo au beurre d'arachide et granola croustillant. Votre cœur vous remerciera!
Le fer, le zinc et le magnésium sont des nutriments essentiels au maintien des fonctions corporelles qui incluent l’équilibre hormonal, la santé\réparation des muscles, le système immunitaire ainsi que les niveaux d’énergie. Si vous avez une déficience en l’un de ces nutriments, vous souffrirez probablement de maux de tête, d’étourdissements, de fatigue et d’une myriade d’autres effets indésirables. Assurez-vous d’éviter cette situation en incorporant notre Gruau Frigo à votre alimentation! Pour un repas post-entraînement riche en minéraux, optez pour notre Gruau Frigo au cacao et à l'érable garni de graines de chia pour maximiser votre apport en zinc.
Le Gruau Frigo est-il une bonne option végane?
Oui, les flocons d’avoine sont un produit végétalien! Nous vous recommandons aussi d’utiliser un lait végétal pour préparer votre Gruau Frigo Yumi. 🌿💚
Le Gruau Frigo est-il exempt de produits laitiers?
Absolument! Les flocons d’avoine ne contiennent aucun produit laitier et nous recommandons l’utilisation d’un lait végétal pour la préparation de notre Gruau Frigo. Leur léger goût de noix se marie très bien avec ce dernier. 💚🌾
Le Gruau Frigo est-il sans gluten?
Les flocons d’avoine sont naturellement sans gluten, mais il y existe tout de même un risque que des traces y soient introduites dans les productions de plantes.
Le Gruau Frigo contient-il des noix?
Les Gruau Frigo Yumi sont sans noix et certifiés organiques!
Avec quoi puis-je garnir mon Gruau Frigo?
L’un des avantages du Gruau Frigo est qu’il est extrêmement versatile! Si vous cherchez de l’inspiration pour vos garnitures, voici quelques-unes de nos recettes très faciles à réaliser :
Gruau Frigo Pomme-Cannelle aux Super-Aliments
Gruau Frigo au Matcha et Noix de Coco
Gruau Frigo au Chia et Bleuets
Si vous voulez davantage d’inspiration pour vos garnitures, n’hésitez pas à visiter notre blogue qui regorge d’idées! Nous avons également des recettes de muffins, de pancakes et plus encore!
Si vous créez votre propre version de notre Gruau Frigo, nous adorerions la voir! N’oubliez pas de partager vos photos et de nous identifier à @yumiorganics 🌾
Combien de temps se conserve le Gruau Frigo?
Il se conserve au moins 6 mois dans votre garde-manger. Les Gruau Frigo Yumi ont une durée de conservation d’environ 18 mois alors assurez-vous de vérifier la date d’expiration sur la boîte pour être certains de celle-ci! đź“…
Une fois préparé, le produit se conserve environ 5 jours au réfrigérateur alors vous pouvez facilement préparer vos déjeuners pour la semaine à venir. 🥣
Quel type de liquide ou lait devrais-je utiliser pour préparer mon Gruau Frigo ?
Nous recommandons d’utiliser un lait végétal comme ceux de soya, d’amande, d’avoine ou de coco car ceux-ci se marient très bien à toutes nos saveurs. 🌿🥥🌻
L’eau et le lait de vache peuvent aussi être utilisés!
Est-ce-que je peux manger mon Gruau Frigo froid ou chaud?
Nous recommandons de manger votre Gruau Frigo froid pour les bienfaits sur le plan de la santé. Toutefois, il peut très bien être dégusté chaud. Ajoutez simplement 1\3 de tasse de lait chaud ou d’eau à un sachet et réchauffez le tout au micro-onde. 🌡️
Si vous utilisez un lait végétal, vous pouvez laisser celui-ci à température pièce sur le comptoir avant son utilisation.🌾
Comment préparer mon Gruau Frigo?
Le Gruau Frigo se prépare en 3 étapes faciles:
1. Ajoutez votre sachet de gruau Yumi ainsi que le lait de votre choix à votre pot Yumi.
2. Agitez bien et réfrigérez pour au moins 4 heures.
3. Dégustez avec les garnitures de votre choix!
Combien de temps prend le Gruau Frigo à préparer?
Nous recommandons de préparer votre Gruau Frigo la veille pour le laisser immergé toute la nuit. De cette manière, vous obtenez un déjeuner rapide et sain le lendemain matin. Cela dit, si vous être pressés, le Gruau Frigo a besoin d’environ quatre heures pour ramollir.
Le Gruau Frigo est-il bon pour les enfants?
Absolument, nous avons des fans de gruau Yumi âgés de seulement 8 mois! Malgré leur faible teneur en sucre, les enfants adorent nos Gruau Frigo qui constituent un déjeuner très santé pour commencer leur journée!
Tous nos produits sont sans noix et certifiés organiques! Avec notre pot Yumi prévenant les dégâts, notre Gruau Frigo est la parfaite collation pour l’école.
Les enfants adorent aussi déguster notre Gruau Frigo comme collation après l’école. Si vous ajoutez du lait végétal à saveur de vanille ou de chocolat, ils auront l’impression de manger du dessert! 🍌🏫
Puis-je manger du Gruau Frigo si j’ai le diabète?
Malheureusement, tous les Gruaux Frigo ne sont pas créés égaux. Toutefois, nos produits ont été conçus par une équipe de nutritionnistes en gardant en tête les différentes restrictions et habitudes alimentaires! Nous sommes très heureux de pouvoir dire que oui, le Gruau Frigo Yumi est une option déjeuner parfaite pour ceux atteints du diabète. đź’›
Il est important de comprendre que tous les glucides ne sont pas « terribles » car ils ne possèdent pas tous la même composition. Les glucides simples comme le sucre raffiné ou la farine blanche sont absorbés très rapidement dans le sang et c’est pourquoi il est recommandé de limiter leur consommation. Toutefois, les glucides constituent une partie fondamentale de notre alimentation et sont essentiellement le carburant de notre corps.⚡
Les grains entiers sont une excellente source de glucides car ceux-ci sont dit « complexes ». Notre corps prend davantage de temps à les décomposer alors leur absorption dans le sang est beaucoup plus lente. Les flocons d’avoine sont une excellente source de glucides complexes et renferment également des fibres, des protéines, des vitamines ainsi que des minéraux. Dépendamment de chaque cas de diabète, la quantité de glucides consommée est propre à chaque individu, tout comme l’est sa médication\dose d’insuline, s’il y a lieu. Toutefois, nos produits offrent une portion standard de glucides, telle que recommandée par le Guide alimentaire canadien ainsi que Diabète Canada.
