Recette de Gruau Frigo Végane

octobre 09, 2019

Recette de Gruau Frigo Végane

L'un des plus grand défis à relevé lorsqu'on adère à un régime végétalien est d'obtenir tous les nutriments essentiels. Nous avons donc mis au point 3 recettes d'avoine végétalienne de gruau frigo qui vous permetteront de débutez la journée du bon pied avec tous les nutriments essentiels à votre santé!

 

Plus bas, vous trouverez les recettes suivantes:

Gruau Frigo Végane à la Tarte aux Pommes

Gruau Frigo Végane aux Noix et Chocolat

Gruau Frigo Végane au Matcha Graines de Chia

 

L'Alimentation Végane et Les Nutriments

Les 5 principales carences en nutriments chez les personnes qui suivent un régime à base de plantes sont: 

  1. Vitamine B12 
  2. Vitamine D 
  3. Omega-3 
  4. Zinc 
  5. Fer

Ces nutriments sont abondants dans les produits d'origine animale, mais aucune source végétale ne les fournits tous. Heureusement, il est possible d'obtenir tous ces nutriments en mangeant une variété de plantes, de graines et de noix. Le gruau frigo végane est une option facile, délicieuse et nutritive pour un petit déjeuner ou une collation végétalienne et avec les bonnes garnitures, elle peut vous donner le coup de pouce nutritionnel dont vous avez de besoin.


 

Les Bienfaits du Gruau Frigo Végane

L'avoine en tant que tel devrait être un élément important de la diète végétalienne. Celle-ci est remplit de:

✓  Fibres et prébiotiques qui facilient la digestion

✓  Vitamines B qui sont essentielles pour votre système immunitaire et vos fonctions cognitives

✓  La Protéine, un macronutriment important

✓  Le Zinc et la Vitamine D, deux des nutriments que l'on retrouve rarement dans les produits à base de plantes.

L'avoine est des grains les plus sains au monde, et il est recommandé de prendre 3 portions de grains entiers par jour. En mangeant de l'avoine, vous pouvez réduire le risque de maladie cardiaque, d'obésité, d'accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2. Il est également sans gluten, bon pour la perte de poids et pour abaisser la glycémie. Toutes les raisons sont bonnes pour lesquelles vous devriez manger du gruau!

 

Recette de Gruau Frigo Santé

Alors, comment pouvez-vous vous assurer que vous obtenez ces 5 nutriments dans votre alimentation? Nous vous avons facilité la tâche! Suivez simplement le tableau ci-dessous et ajoutez un ingrédient suggéré pour chaque catégorie de nutriments difficiles à obtenir dans les régimes à base de plantes!

Vitamine B12

Lait à base de plantes fortifiés (lait de soja, lait de noix de macadames, lait de noix de cajou, lait de noix de coco)

Vitamine D

Amandes, Lait de Soja, Avoine

Omega 3 

Graines de chia, Noix de Grenoble, Graines de Chanvre, Graines de Lin

Zinc

Graines de chanvre, Amandes, Graines de tournesol, Flocons d'avoine, Graines de chia, Graines de citrouille, Noix de Cajou

Fer

Mélasse (1 c. à table contient 10% de la valeur quotidienne de calcium et 20% de valeur quotidienne de fer), Noix et Graines, Citrouille, Chanvre et Graines de Lin, Noix et Beurres de Noix, Avoine, Chocolat Noir et Abricots séchés

 

ingredients for vegan overnight oats

Vous n'êtes pas certain de qu'elles combinaisons vont le mieux ensemble? Nous avons quelques suggestions pour vous!

 

Gruau Frigo Végane à la Tarte aux Pommes
Apple Pie Vegan Overnight Oats
✓  Fer
✓  Omega-3
✓  Vitamine B-12
✓  Zinc
✓  Vitamine D

 

Ingrédients

 

Recette
  1. Mélanger l'avoine avec 1/3 de tasse de lait d'amande et 1 c. à table de graines de lin et laissez réfrigérer pendant la nuit. 
  2. Ajoutez 1 c. à table de melasse et mélangez avec votre avoine.
  3. Garnissez le tout avec 1 c. à table de noix de grenoble tranchées et des tranches de pommes fraichement tranchées.

Gruau Frigo au Chocolat et aux Noix
Nutty Chocolate Vegan Overnight Oats
✓  Fer
✓  Oméga-3
✓  Vitamine B-12
✓  Zinc
✓  Vitamine D

 

Ingrédients
Recette
  1. Mélanger l'avoine avec 1/3 de tasse de lait d'amande et laissez réfrigérer pendant la nuit. 
  2. Ajouter 1 c. à table de beurre d'amande et mélanger avec votre avoine
  3. Garnir le tout avec 1 c. à table de chocolat noir et 1 c. à table de graines de citrouille. Optionel: garnir avec des fraises fraiches et une banane tranchée
Gruau Frigo Végane au Matcha et Graines de Chia
Matcha Chia Vegan Overnight Oats

✓  Fer
✓  Oméga-3
✓  Vitamine B-12
✓  Zinc
✓  Vitamine D

 

Ingrédients

 

Recette
  1. Mélangez le sachet Yumi au Matcha avec 1/3 de tasse de lait de soja et 1 c. à table de graines de chia. Réfrigérez le tout pendant la nuit.
  2. Garnissez avec les amandes tranchées et les abricots séchés 

 

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